IMG_5713.jpg

一位很和藹並給予我很多幫助的德國杯杯教我的沙拉醬

他說自己會的料理不多，但煮白蘆筍很有心得

搭配白蘆筍的醬料也是他的配方

雞蛋、鹽、胡椒、黃芥末、Estragonblatter(龍蒿，Tarragon)

以上全部丟到果汁機或食物調理機裡打...

邊打邊加白醋(我用蘋果醋，反正不要深色醋)與檸檬汁

IMG_5492.JPG

打出來就這個樣子(第一張圖與上圖不是同一回的照片，但是一樣的醬料)

吃法感覺像台灣的白醋筍... 沾著吃或淋在白蘆筍上都好

20160611 024.JPG

像我第一次吃的時候很秀氣地擺一點點沙拉醬

S__12476420.jpg

再來一次蘆筍大餐時就毫不客氣地大量加在白蘆筍上了

很好吃的沙拉醬紀錄一下

Lung K, Wie geht's?

arrow
arrow
    全站熱搜

    小彎 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄