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看到vegan純素的乳酪就忍不住買看看...
好奇~~ 也覺得若味道可以的話也不一定要吃奶製品
結果房東媽笑我說"妳怎麼這麼容易被商人牽著走"
可沒吃過就很想試試看啊...
上面說是用橄欖油、椰子油製的...
無奶、無乳糖、無黃豆、無麩質...
其實這東西很不健康，因為有轉化澱粉(modified starch)
我不太確定中文是轉化澱粉還是修飾澱粉
而且味道.... 說不出的奇怪...
加熱後會像一般乳酪般融化，調味後才能蓋掉那股子怪味
連我這樣少丟掉食物的人都受不了地把剩下的都丟了...
再見~~ vegan cheese
我只在台灣儘量當Vegan
在德國因為乳製品有些品質很好，所以還是吃吧~
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