比普通有機認證更嚴格的demeter與Bioand－黑興根日常

Organic和 Biodynamic主要是規範上的不同

拿飼料當例子，
一般歐盟有機認證(Organic)養的牛羊雞豬的飼料只要95%有機就可以了，且可以跟飼料商購買。
跟飼料商買有機飼料比自家農場生產便宜，省人力物力嘛，不用為了養頭牛而種牧草
而最後那5%可以是非有機的飼料，所以魔鬼都藏在這5%裡嗎??XDD

ECOCERT像歐盟有機認證，簡稱ECO，
此認證需95%有機生產+嚴禁使用轉基因生物產品+尊重自然系統循環就可以通過
95%就通過的認證多了去，所以只舉一個例子當代表

而Biodynamic的飼料，100%都必須有機，且規定至少50%是自家農場生產
若農場自產量不足時，剩下的50%裡的80%(總額的40%)必須來自Biodynamic農場
而這50%裡最後的20%(總額的10%)才可以是普通有機農場的有機飼料
此外，此農法的農場都得是封閉系統(Closed-System)
也就是關起門來還能自給自足，自成循環

Demeter是Biodynamic農法裡的極致，
為1924年由德國人創立，是個古老又權威的認證
這種農法必須遵循古老的月亮曆(類似農民曆)，照著日出日落，動靜與冷熱之間的陰陽協調來耕作
也就是配合天體運行與節氣變化來耕作與收成
所以當然不使用化學農藥肥料、色素、香料、防腐劑、乳化劑或來自石油的原料

且所有農夫都必須以保留植物原始生命力為使命，
例如採收果實要在植物的氣運行到果實時才採收(類似人體經絡3-5點走肺經、5-7點走胃經...)
也就是，若此植物果實的運行在日出前，那就要日出前採完，這樣果實能量是最高的
這種農法感覺是回歸到傾聽大自然的狀態
並且誠心對待為人類服務的生命體，以此最大程度地保留宇宙生命能與植物的原始能量
所以Demeter認證的食物通常也被稱為靈性食物