超市裡frisch Käse特價，一盒150g，屯一堆
這新鮮乳酪其實就像台灣的奶油乳酪的感覺
所以除了當抹醬以外，我還拿來做蛋糕
打發雞蛋跟糖...嗯~ 通常我是三盒乳酪對上兩顆蛋...要三顆也行啦...
糖隨意，我一向奉行"生蛋糕糊或生餅乾糊嘗起來滿意烤起來就會開心"
另外，我懶得烤底層的蛋糕
所以用...Polenta(玉米碎)代替XDD
也還可以啦~ 不過有的人不喜歡Polenta的口感...
我是不會啦~~ 不過冰過之後Polenta會比海綿蛋糕硬倒是真的
有果醬，於是就想做點花樣...
整個乳酪糊從打發材料倒丟進烤箱約二十分鐘
我還挺喜歡的
另外一次是烤薄片版
拿出烤箱時有一種... 想要整個吃光光的感覺XDDD
薄薄的一層玉米糕加上薄薄一層乳酪
感覺像派~ 比較不像蛋糕，但都好吃
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