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20160611 1154.JPG

今年熬的Rhabarber Apfel Marmelade

​​​​中藥大黃... 清熱瀉肚子用的是大黃根

西方人當甜點熬的是大黃莖

不管在紐西蘭或是來到德國，季節到了就會出現(春季)~~

味道很酸，所以一般加很多糖

不想放砂糖，所以加了蘋果泥跟房東媽自產的蘋果汁下去濃縮

照片看起來水水的，等冷卻冰過後就變"醬"了

沾麵包或是餅乾都好吃

煎片軟餅包著醬也很美味... 喜歡這種酸甜的味道！

 

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